Малиновый сироп / Raspberry Syrup

Малиновый сироп

Ингредиенты:

1 чашка малины

1 чашка сахара

2 ст л воды

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в сотейнике и варить на среднем огне около 5-7 минут. Процедить через сито. Охладить. Хранить в холодильнике.

Raspberry Syrup

Ingredients:

1 cup raspberries

1 cup white sugar 

2 tbsp water

Method:

Place the raspberries in a medium saucepan. Add water and sugar and bring to a boil. Reduce to a medium simmer and let the raspberries cook for about 5-7 minutes.

Drain mixture through a fine mesh strainer, pressing raspberry pulp with a spatula to extract as much liquid as possible. Discard solids and store syrup in a sealed container in the refrigerator.