Маргарита с красными апельсинами / Blood Orange Margarita

Любите маргариту? А как вам вариант с красными апельсинами? Убийственно насыщенный цвет, чуть густая текстура, цитрусовый аромат в компании текилы.

Маргарита с красными апельсинами

Ингредиенты:

90 мл сока красных апельсинов

20 мл сока лайма

60 мл текилы

30 мл сахарного сиропа (рецепт)

лед

Приготовление:

Положить в бокал несколько кубиков льда и оставить на пару минут для охлаждения. Удалить лед и воду.

Смочить край бокала соком красного апельсина и опусить в крупную соль.

Засыпать горсть кубиков льда в шейкер и добавить туда все ингредиенты и встряхивать около 15 секунд. Перелить коктейль в бокал через стрейнер или сито.

Blood Orange Margarita

Ingredients:

90ml fresh blood orange juice

20ml fresh lime juice

60ml tequila 

30ml simple syrup (recipe)

Method:

Rub the rim of an old fashioned glass with an edge of a blood orange slice.  Swirl the rim through a small pile of kosher or sea salt to salt the rim.

Combine all ingredients into an ice filled cocktail shaker and shake for 15 seconds.

Put a few cubes of ice in the salted glass.  Strain the cocktail into the glass and enjoy.